이도가는 우리나라 전통 디저트를 연구하는 한식 디저트 브랜드입니다. 

2013년부터 이어온 떡 한과 클래스를 통해 한국의 전통 디저트를 폭넓고 깊게 연구하며 발전시켜오고 있습니다. 

 칠남매 중 두 자매가 함께 운영하고 있으며, 동생의 아이 이름 ‘이도’에 한자 '집 가'자를 더해 이름을 지었습니다. 

'이도'가 좋아하고 '이도'가 안심하고 먹을 수 있는 건강하고 맛 좋은 떡, 한과, 음청류를 깐깐하게 고른 양질의 재료로 만들어 선보입니다. 

이도 스튜디오는 용인시 수지구 성복동에 자리하고 있습니다. 

 스튜디오 내에는 한식 디저트와 플라워케이크 클래스를 위한 독립 공간, 

그리고 이도가 상품들을 생산하는 공간으로 채워집니다. 

 김경화 선생님의 한식 디저트 클래스에서는 떡의 기본 원리부터 섬세하고 정성이 깊은 고급설기의 응용까지 다루는 설기특강을 시작으로 찹쌀떡, 멥쌀 응용, 음청류 등을 깊이있게 다루는 떡한과 전문가 과정이 진행됩니다. 김선미 선생님의 플라워케이크 수업에서는 앙금플라워, 버터플라워 외 식용 종이(wafer Paper) 등을 이용한 정규 클래스가 운영됩니다. 김대표는 Korea Flowercake Association 협회장을 임하고 케이크 자격증 발급 외 강사진을 운영을 하고 있으며, 해외 수강생들의 내한 수업을 비롯해, 홍콩, 대만, 미주, 유럽 등 다양한 국가에서 해외 워크샵을 활발하게 이어가고 있습니다.